你可以使用 -L 参数来限制树状图的深度，并使用 -a 参数来显示所有文件和目录（包括隐藏文件和目录）。要输出 utf-8，可以使用 -N 参数，它会将文件和目录名作为原样输出，而不是将非 ASCII 字符转换为转义字符序列。具体来说，以下是一个在 UTF-8 编码下输出树状图的示例命令：

tree -a -N -L 2

这将在当前目录下生成一个树状图，显示所有文件和目录，限制深度为2级，并将文件和目录名作为原样输出。你可以根据需要更改 -L 参数来增加或减少树状图的深度。